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『むぎの音プレミアム』
ウィートワンダーランドセット

¥3,998 消費税込 送料込※

※全国発送いたします(沖縄県の場合は送料がかかります)

・全粒粉100パーセント3本(6斤)
・全粒粉50パーセントクリームチーズ2個 セットでお届けします

お店で人気の全粒粉を集めたセットです。
お米と小麦からおこした天然酵母と向き合いながら、24時間~72時間かけて丁寧に発酵させています。

生地は卵不使用です。

全粒粉100%の食パン+全粒粉50%クリームチーズのパンセットです。

北海道江別産全粒粉で焼き上げた、栄養満点のパン。香ばしさは◎。
健康志向の方にもおすすめです。

お店で一番人気のスライス幅(9㎜)でお切りすることもできます。
食パンをスライスご希望の方はご注文の際に備考欄にお書きください。

内容量 (1~2人用)

全粒粉100% 3本
全粒粉50%クリームチーズ 2個

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)で保存をお願いいたします。

お召し上がり方

自然解凍後、あらかじめ予熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。
(※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください)
パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱するとさっくり、美味しく召し上がれます。

原材料名

主な原材料:全粒粉、きび糖、塩(シママース)、天然酵母

 

アレルゲン(8品目)

小麦・乳成分
※アレルギーがご心配な方はご遠慮ください。
※原材料表示シール、または同梱する原材料一覧表をご覧ください。

賞味期限

冷凍・未開封で14日〜20日/解凍後1日
なるべくお早めにお召し上がりください。

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

発送までの日数

7日

その他

・発送前のキャンセルは承ります。発送後のキャンセルはご遠慮ください。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付いたしません。
・パンの内容は指定する事は出来ません。

カテゴリー: 天然酵母パン
  • 説明

説明

天然酵母で作る全粒粉のパンが最高すぎた!

全粒まるごと使った穀物は精製したものと比べて

  • 圧倒的に血圧を下げる
  • 糖尿病リスクを下げる
  • 心筋梗塞率を下げる  ことが医学的にわかっています。

ただ、全粒まるごと使うことのデメリットが一つだけ あります。

小麦の胚芽の部分にあるフィチン酸が
体の中で吸収しなきゃいけないミネラルを便として排出してしまうのです。

一般のパン(イースト菌使用)では フィチン酸が4割も残ってしまうので
せっかく全粒粉のパンを食べても、とってももったいない。

フィチン酸を減らすには天然酵母で発酵させることです。

天然酵母を使うと 残るフィチン酸は1割程度まで減ります。
ほどんどのフィチン酸を分解できるのです。

(「ホンマでっか!?TV」医師・医学博士 梶本修身氏より)

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